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    曾经,在酒楼喝早茶听粤剧是一种潮流;如今,广州这样传统的粤剧酒楼已逐渐退出人们的视线。大龙凤,一家以粤剧为主题的餐厅,将戏院搬进了购物中心,以传统文化为卖点,却吸引了年轻消费者,日均翻台4-5次,周末翻台达7次,天天大排长龙。是什么让大龙凤成为粤菜新宠,并且一年内连开两家分店。他们将鸡这个食材年轻化,不再是传统的搭配,最早期时,创造了50多款不同口味的鸡煲,经过一路品鉴和筛选,最后剩下麻辣鸡煲、榴

    标签: 大龙凤鸡煲 大龙凤 粤菜

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